반응형 달래요리1 봄철 보약, 달래의 놀라운 효능 📋 목차달래의 역사와 기원달래에 들어 있는 영양소달래가 주는 건강 효과면역력 증진과 항염 작용달래의 요리 활용법달래와 비슷한 채소 비교FAQ달래는 한국의 봄철 밥상에서 빠질 수 없는 채소 중 하나예요. 날씨가 따뜻해지면 들판이나 산자락에서 자생하는 달래는 파와 마늘의 중간쯤 되는 향을 가지고 있어, 입맛을 되살려주는 봄나물로 잘 알려져 있어요. 특히 입맛이 떨어지는 환절기에는 된장국이나 무침에 달래를 더해주면 향긋함과 함께 건강까지 챙길 수 있어서 많은 이들에게 사랑받고 있죠. 저는 개인적으로 달래장을 따뜻한 밥 위에 슥슥 비벼 먹는 그 맛이 봄의 시작 같다고 느껴져요. 달래의 역사와 기원 달래는 'Allium monanthum'이라는 학명을 가진 식물로, 우리나라를 비롯해 일본, 중국 등 동아시아 지.. 2025. 6. 20. 이전 1 다음 반응형